如今云记酒楼里云靖要上值，云阳上书院，日常在酒楼中的总共只有沈月娘、朱氏、李大厨、云照、李元奇和金宵六个人，其中三个还是小孩子， 不能干什么活。

商量一番后，决定——

沈月娘做烧火和帮工两样活计。

李大厨专心做菜。

朱氏端菜和招呼客人。

云照想了想， 道：“我帮着朱奶奶一起、一起招呼客人。”

“这个可以， 我们照哥儿惹人喜欢。”李大厨道。

“照哥儿都是练出来的，以前在桃源酒楼、卖煎饼果子和云家酒楼， 次次照哥儿都出力，所以照哥儿招呼客人的水平是没得说的。”朱氏十分信任云照。

李大厨点头。

沈月娘还是嘱咐道：“不可以乱说话。”

“我造。”云照道。

李元奇和金宵一起道：“我们也招待客人！”

朱氏立马阻止：“你们不行！”

“我们都比照哥儿大！”李元奇和金宵异口同声。

“可你们没有……”朱氏想说两个小胖子没有照哥儿聪明， 可是当着孩子面说这话不太好， 她便道：“你们没有经验。”

“我们跟着照哥儿学呀。”李元奇歪着小脑袋。

金宵点头：“就是就是。”

“吓跑了客人怎么办？”朱氏问。

“不会， 我会乖的。”金宵道。

李元奇点头：“我也是。”

云照接话：“对，我们会好好、招待的。”这个时代也没有什么童工不童工的说法，何况他们算是给自家做事儿，只要干干净净热情真诚，说不定是云记酒楼的一大特色。

沈月娘道：“明日先做做看。”

“对，若是犯错，就不许在前面晃悠了。”李大厨道。

云照三人点头。

朱氏想了想，道：“对了，若是长期做下去，我们岂不是还得腌制酸菜？”

“腌。”云照道。

沈月娘点头：“反正空坛子空缸都有，可以腌。”

李大厨道：“午食过后，我来腌。”

“那碗筷怎么办？谁洗？”朱氏又想到一个现实问题。

“我爹洗！”云照道：“留在那儿，我爹下值、肥来洗。”

真是大庆好儿子啊！

朱氏一时之间，不知该夸照哥儿，还是夸照哥儿。

沈月娘道：“对，碗筷放在那儿，让云靖洗。”

六个人确定了各自的职责，便趁着还没有罢市，一起到集市上买二十条活草鱼，放到中庭的鱼缸里面养着，明日能卖一条是一条，卖不完就放在鱼缸里，也可以活个两三日。

“今日没有买到芥菜，明日再买。”沈月娘道。

李大厨点头。

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