不是说好了挖野菜的吗怎么给她吃草根

“可甜了！这刚长出来的草根真的甜……”白草儿笑盈盈地又把手举高了。

看着白草儿手里扒干净的草根，许文岚不好拒绝她的好意，只能一闭眼吃了——咦，还别说，这草根甜滋滋的，和她想的草腥味一点都不一样。

“这边——草儿，快来啊，这边好多婆婆丁。”

答应一声，白草儿爬起身提着篮子跑得飞快。

许文岚也忙拿起小挖刀追过去。

跟着来挖野菜，许文岚也就是凑个热闹，就她这水平，真不够看的。

不说速度跟不上，还不大认识那些野菜，时不时地就要举起手里的野菜问：“这个是吗能吃吗”

惹得白带弟心烦，干脆把她丢给白草儿，自己个儿先跑在前面了。

春天野地里多得是野菜。

许文岚跟着跑了几天，倒也大概、可能认出了几种。

最常见的就是车轱辘菜，这个遍地都是，学名车前草，能当野菜吃，也能入药，不过味道不及婆婆丁好。

大多野菜同时都是药材，车轱辘菜是，婆婆丁也是，婆婆丁就是蒲公英，黑水这边的叫法，把刚发的新芽叫婆婆丁，长成了老了就是蒲公英了。

春天新发的婆婆丁，刚只露个尖尖，绿里还透着黄，要把小挖刀挖得深些，带出一截长长的白梗来。

这个时候的婆婆丁最好吃，清香微苦略带一丝甘甜的回味，再过些日子，长成了苦味就更多些，等开花了老了成了蒲公英了，就基本上没人吃了。

许文岚的技术就是不行，挖婆婆丁总是挖折了，半截根还留在土里，手里那半截小得可怜，不像白带弟和白草儿，一挖就是一整根，土一拨掉白生生的那叫一个漂亮。

这个婆婆丁蘸酱吃最好吃，清热败火，是黑水家家户户春天必吃的野菜。

像白家这样的农户，多半是挖了自己吃的，也有家里不是太宽裕的，小媳妇带着半大孩子挖了成篓子，摘干净了带到县里去卖，也是个收入。

除了婆婆丁，还有曲麻菜，这个比婆婆丁略苦些，但吃惯了也觉得好吃。

再一个小根蒜，不像大蒜那么辛辣，却又有蒜的味儿，蘸酱吃必不可少。

这时候和婆婆丁一样受欢迎的野菜就是荠菜了，这个一般不蘸酱吃，倒是包饺子吃的多，鲜到要咬掉舌头。

不过对于许文岚来说，吃野菜好吃，可更多的乐趣却还是来自于采撷。

在现代，得花钱才能体验的农家之乐，在这里，不用花半毛钱，就能享受个遍。

亲手挖上一根婆婆丁，那种满足感不比在现代时完成一项工作来得少。

挖得多了，晚上睡觉闭上了眼好像都能看到成片成片的婆婆丁。

和白带弟一说，被好一通笑话：“再过些日子，带你上山去挖蕨菜，嗯，还能去水泡子那边摘柳蒿芽，不知道奶舍不舍得买排骨，就是不炖排骨，买个大骨头炖也好吃……”