第五十六章 灌血肠(1 / 2)

关外人家 春海棠 2029 字 4个月前

过了一会,许是放完了血,两个大木盆都被送进了灶房,朱氏和王氏赶忙放下手里的活,过来把早就备好的料往血盆里倒。

葱、姜是少不了的,还有旧年的猪油,胡椒粉,盐什么的,大力搅拌,就和刚才用竹刷一样搅,这么做,是防止血凝固的。

许文岚只觉得五脏六腑都被搅动了,只觉得恶心。捂着嘴许文岚就跑出去了。

院里一股血腥味,许文岚刚放开手就又捂了上。

这会儿,张屠夫刚给一头猪吹完气,又在给另一头猪吹气,先是在猪全蹄子上割一刀,才拿铁扦顺着那个口子往里捅,可能是把皮里都通开的意思,放下铁扦,抓着猪后蹄,鼓了腮帮子就吹。

说来也奇,那猪竟像是汽球一样被他吹了起来,不一会儿功夫,就和刚才那头猪一样,全身都鼓了起来,四条腿都绷直了。

一群看热闹的小孩大声唱:“蛤蟆蛤蟆气鼓,气到八月十五,八月十五杀猪,气得蛤蟆气鼓……”

腊月十五唱这个这时候可离八月十五远着呢!

许文岚眨巴眨眼,再看看鼓成汽球的两头猪,突然有点明白这个儿歌是唱什么了难道是蛤蟆是觉得猪比它还鼓得大了

是这意思不

想不出个所以然来,挠了挠头,许文岚还是转身回了屋里。

这时候朱氏和王氏刚搅完猪血,还在做最后的处理工作。

李氏虽然没干活,人却到了灶房里看着,伸手指使这么干那么干的,不只朱氏、王氏,连白带弟和白草儿也没嫌着。却没看到白莲花,全家都在看活呢,她却一个人呆在房里,活似大家小姐不在人多时露脸。

回头一眼扫到许文岚,李氏眼里闪过厌恶的意味,立刻指使:“去装水,快点把水端过去,一会就该用了。”

虽然讨厌李氏,可许文岚这个时候却没反驳。大家都在干活,她帮手干点,大家就都能轻松着点。

装了半壶水过去,正好张屠夫正要水呢!

“快着点,用大盆装水过来,该褪毛了。”

许文岚忙赶回灶房,还没等盛满水,白氏兄弟就跑进来了,也不用许文岚她们,哥俩抬着水盆出去。

忽忽几盆滚烫的热水浇下去,不一会,硬硬的猪毛,手都能拔动了。

张屠夫从他那一堆家伙什里翻出个弯刀样的工具,坐在板凳上,从前到后,不过两刻钟,就把一头猪刮得溜光净,白白嫩嫩的,看着都没那么狰狞了。

接着就吓人了,许文岚只觉得这个杀猪现场比哪部恐怖片都更直接暴力。

那剖开的猪肚,袒露的内脏,那扑鼻的血腥味和臭气,一捂嘴她弯了腰差点吐出来。

就在这时,一道身影挡在了她面前,让她的暂时得到缓解。

只是还没等她缓过神来,那头猪肠子就被送过来了。那意思是让她拿进屋里。

虽然张屠夫挤出粪了,可那股味啊!