见锅里的洋葱蔫了后把调味和洋葱全部捞出来,然后把葱放进去,再慢慢的熬。
熬制时余生继续收拾面。忙碌中他回头,见清姨愁眉不展,饮酒的兴致也没了。
“你怎么了,在想什么?”余生问她。
“在想……”清姨一停,“没想什么,饭做好了?”
“没呢。”余生也没追问,只是向她求证,“小姨妈,虾不算鱼吧?”
不待清姨回答,余生转过身看着她,“我可记着东荒王卖鱼抵债呢,为什么我就不能吃鱼?”
书店的妇人鬼在寻味斋花园里告诉过余生,东荒王曾抢南荒王钱库,后来被迫卖鱼抵债。
“你娘那是缺心眼,你也缺…”清姨停住了,完了,这东西貌似真的会遗传。
余生在继续追问,正愁着的清姨不耐烦的摆摆手,“到时你问他们去,我怎么知道。”
“那我吃虾?”余生问,葱油拌面里加入开洋,味道的鲜味提升不止一个档次。
“等等。”清姨打断他,“到时你与水里百族交流无阻,不怕有不适?”
当时余生看到朱屠夫杀猪,回来还不适的与清姨诉说一番。
余生犹豫了,好歹以后也是水里小王子,被虾兵蟹将追杀就不妙了。
“那岂不是蟹也吃不成了?”余生郁闷,绍兴酒与螃蟹,简直绝配。
这时葱油已经熬好了,余生倒出来放一碗里保存,又烧水,把备好的面条煮熟,然后用凉开水冲一遍沥干。
再把油锅放灶上,放了几杓方才做好的葱油,少许猪油,加入生抽,老抽之类调味混成酱汁。
然后倒入面中,用少许葱花点缀, 一大碗端在清姨面前。
“这么多?”清姨望着面前的一碗面,虽然闻着很美味,但也太多了吧?
“我也吃呢。”余生取两根筷子,见清姨看着他,解释道:“多个碗还得洗碗不是?”
“够了啊,待会儿我洗。”清姨让余生取一个碗,整天亲昵,城主的尊严何在?
想她扬州城主,当年也是一把剑,从东杀到西,从南杀到北,让群妖俯首签下白天不侵犯条约的主儿。
儿女情长只会让她英雄气短,磨掉锐气。
余生取一个碗,清姨挑给他半碗多,然后才期待的尝一口。
“唔。”最喜欢面食的清姨惊喜般的感叹一声。
葱香、油香与调味的香和鲜有层次地交织在一起,让面有一种难以言说的、香喷喷的好吃。
这一蔬,一饭,一油的结合,竟让她这个从小对面食就不陌生的人,突然对面有了巨大的新鲜感!
清姨抬头,意外的看着余生,这么简单的食材做出这么香的面,真是出乎她的意料。
见余生得意的一挑眉,等着被夸的样子,清姨不再理他,埋头享受起这碗面来。
整个屋子现在荡着葱油香味,狗子停止了咬尾巴,两只猫更是“喵喵”不停地的朝余生叫。
小白狐被惊醒跑进来,然后从什么地方拖出了自己干净的餐具。
被打扰的余生叹道:“我的梦想错了,那两只猫应该剔除掉。”
葱香飘到了大堂,里正翻个身,迷糊间吞口水,“小鱼儿,太缺德了,这不是半夜放毒么。”