兔肉又被称为“百味肉”,即兔肉自身味道不明显,根据所使配料和调味不同,
可以呈现出不同风味。 余生所采用的是雨中棪木树上的蘑菇,这种蘑菇只有淫雨天在棪木树上生长,天色稍晴即变老。
它的肉质细腻,香味独特,长时间烹制而不烂,与兔肉简直绝配。
余生将兔肉切成方块,挂上蛋清糊后,娴熟的翻炒起来。
待端上桌子时,叶子高见到透着阵阵鲜香,色泽酱红而肉烂的兔子肉,迫不及待的想要尝一尝。
但被余生打掉了,“活儿忙完了?”
叶子高举着筷子伺机而待,“忙完了,牛都喂了,泔水也倒了,桌子也抆了,灯也点上了。”
余生又道:“小狸呢?”
白高兴把外面桌子收了,踏进客栈,“在后面点数呢,深怕少一只。”
“这才叫敬业。”余生说,“这兔肉是它打的,一会儿就让小狸来分。”
“别啊。”白高兴急了,“若让它来分,我们俩能尝到一口就不错了。”
“活该。”草儿把晌午购到的药草种子用棪木酒泡起来,“让你们几个天天欺负小狸。”
她怀中球球在见到桌上红烧兔肉后兴奋“吱吱”叫起来,豆大的黑眼珠冒出精光,甚至可爱的舔一下舌头。
“正好让球球多吃点儿。”草儿得意坐在桌子上。
小白狐很快跑进来, 见到桌子上红烧兔肉后,一下跃在凳子上,双眼瞪着直冒光。
听余生说让它来分,小白狐欢快的指着一块红烧兔肉,让余生递给狗子。
它接着又分给球球,黑猫警长兄弟各一块。
就连少搭理它的毛毛也分得一块,这让探头向大堂的毛毛刮驴目相看。
小白狐又分给余生,草儿两块大的,给自己专用的盘子分了三块大的。
“我可是把心都掏给你了,你可不能把我忘了。”见盘子里只剩下一大一小两块,叶子高忙道。
小白狐不屑看他一眼,又打量白高兴一下,当即让余生把大的给了白高兴,最小的给了叶子高。
余生笑着夹给叶子高,“恭喜你,叶公子,这可是最不受小白狐待见奖。”
“再小肉也是肉,至少证明小狸心中有我。”叶子高得意说。
“去。”众人早见识过他厚脸皮了,唯有小白狐还受不了,拖着盘子跑旁边桌子上了。
叶子高尝一口兔肉,险些把舌头给咬了。
肉肥而不腻,瘦而不硬,沾上树菇的香后,少了土腥味,多了树菇的清香,口感更是滑嫩。
客栈一时安静下来,所有人都在品尝兔肉。
叶子高很快把自己那块吃完。
他抬头左右四顾后,谄媚道:“草儿,你看这个吃多了胖,要不我帮你把另一块吃了?”
草儿急忙把另一块咬一口,“哎呀,你吃不了了。”
叶子高道:“没事儿,我不嫌你脏。”
草儿眉头一竖,怒道:“我还觉你脏哩。”