在一处仿古建筑的食府,唐宫风格的包房里坐着小长风在婚礼宴席上见过的阳阳杨玫和表哥的另两位室友温行山、刘启,还有三个带着女朋友的同学,姜友成和王思琪、李云鹏和吴晓晓、陈浩扬和程媛。
罗宇带着小长风来时几人正聊的热闹,服务生见都到齐了,招呼着打扮成唐朝美人的服务生给十二人人介绍着水席的由来和趣事。
二十四道菜包括八个冷盘、四个大件、八个中间、四个压桌菜。上菜的顺序很考究,先上来的八个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共十六样,以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题的菜名,服用蛋黄做成蛋衣缚于菜上蛋衣薄透如纸,红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案,表示帝王黄袍加身。
礼去鹿筋濯白成勾,洁白晶莹置放有序,体现出彬彬有礼。
韬永五香腐张卷起木耳菌类,外不知其内,内不知其味,吃进嘴里方有难以言喻之鲜美感。
欲取三岁狗外腰花切成片,中间开口嵌着公鸡内腰做形,点缀着枸杞,冬虫夏草围盘,壮阳补虚。
用青笋只为主做的文清素不沾油荤的禅雁脯鹅掌做的政。雁知寒暖而迁徙,鹅掌载身而浮水。比喻政权着当知天下冷暖,民意载覆之道。只不过雁脯是被鹅脯代替的。
四镇桌,牡丹燕菜、葱扒虎头、云罩腐乳肉、海米生百彩,上四大件热菜时,每上一道跟上两道中件,美其名曰带子上朝,快三样、五柳鱼、鱼仁、鸡丁、爆鹤脯、八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。
最后上四道压桌菜,鱼翅插花、金侯探海、开鱿争春、蛋衣汤,鸡蛋汤又称送客汤,表示全系已经上满,热菜上桌时必有汤水佐味。
小长风吃着菜品味道
很全,有辣的冒汗,有酸的生津,有甜的浓郁,可以满足各种口味。吃着美味还学着知识。
有人说神都水席的汤,就像是舒缓有致的音乐,开始味道淡淡的,然后加进点麻辣,再加糖变成甜咸味,再来醋的酸风味独特,精湛的技艺藏着美好的传说和文化的积淀。做菜的老师傅是家传的做水席的手艺,据说非常地道。
罗宇表哥和同学好友喝着杜康聊着各自的事业和工作,在厦大毕业后,大家分散到了各地工作很难得聚到一起,话题特别多,看样子说个三天三夜都不一定能聊的完。只有小长风和杨玫一直闷头吃菜,小圆脸的杨玫吃菜的架势摆明了美味不可辜负,其他人对她也是习以为常,使得一直在吃的小长风也不惹人注目了。小长风多这个圆脸小姐姐很有好感。
一直吃到了九点半,吃饱喝足的一行人一边闲逛的看深度夜景消食往酒店的方向溜达,一边聊天,罗宇表哥这会才能好好和小长风走在后面说着话。
罗宇问着小长风的校园生活,和同学相处的怎么样,又参加了什么新运动,俩人随意地聊着,聊着永安舅舅和舅妈去了加国开茶馆是否还好,今年会不会在春节时赶回来,聊着罗宇表哥有可能调回京城总公司可以常驻京城了,聊着有的没的,随着聊天,很少见面的俩人之间的生疏感也不见了,小长风原本就话不多,罗宇表哥更加熟稔亲切。
回了酒店后,表哥陪着小长风带着星星出去转了一圈。
第二天吃完早餐,小长风和罗宇表哥以及昨晚一起吃水席的那几个同学们去了伊河两岸的石窟。坐在借来的小巴车里,车外下起了小雨,距离城郊的石窟景区并不远,女孩们本来就都带着遮阳伞,小长风在背包里取了把雨伞给表哥,自己和星星都穿了雨衣,大家举着伞和其他游客一样开始游览
在山壁上开凿的石窟和石像,整座石壁上早着大大小小的洞窟,斑驳的石壁上有的破损有的被盗,有的整齐的佛身上少了佛头,有的开凿了一半还未完成走过大半石窟小长风看到了著名的按女皇容貌雕塑的卢舍那大佛,佛像神情祥和,双目有神,栩栩如生。看着石壁上的大小佛像和石窟,小长风想象着古时人们徒手雕凿,花了多少的时间多少的人力造出如此雄伟优美的佛像,在时间的长河里又如何可惜的遗失,如此美丽的犍陀罗风格的石窟寺,他们是传统文化与域外文明交汇融合的珍贵记载啊。每个人看到这壮观又残缺的景象都会深有感触。走遍西岸,一行人过了伊何上的桥到了东岸的石窟处,东岸的石窟里几乎都被盗空,没有几个游人再看石窟,过来都是为了站在东岸从远处看西岸的卢舍那大佛,从远处看有是另一种的感叹,可以直观的看到西岸整个石壁上的石窟和巍然屹立的大佛,倾尽心血的创造总是能撼动人心,不论多古老多残缺依然阻挡不了烙入人心的气势。
周围的山河风景也是秀丽怡人。