炙子烤肉的“炙子”,其实就是烤肉用的铁板,一般是圆形的,上面有一条条竖棱,可以让肉里烤出的油脂滴落,让烤肉吃起来不那么肥腻。
烤炉上桌,鲜切的羊肉也上来了,每一片都切得很薄,老板在端过来前已经加了调料翻拌。
丁灵观察铁板温度的时候,宋熙和从包里拿出相机,“拍一点素材,可以剪个短视频。”
这人还真是时刻不忘“工作”。
丁灵用手感受了一下铁板往上冒的热气,“还没热透,温度不够烤出来的羊肉不好吃,先烤点别的吧”
又找老板点了一份鸡翅。
丁灵在铁板上将鸡翅围成一个圈,隔了两三分钟,才把羊肉放到铁板中心,用夹子不断上下翻炒。
屋子里满是肉香,丁灵烤的这份也很快就熟了,她将肉夹了一些出来,放到旁边的空盘,“再烤就要老了,先趁热吃。”
薄切的羊腿肉鲜嫩多汁,还混合着孜然味儿和果木烤出来的香味。
宋熙和将相机支在一旁,也拿起筷子,尝了一口。肉是刚一熟就被夹了出来,保持着软嫩的口感,很容易嚼烂。
宋熙和边看边吃,也连着吃下去了好几口。
吃完两份羊肉,一开始围在外圈的鸡翅也差不多熟了,带皮的那面已经烤得焦焦脆脆。
丁灵吃了几个,没急着去烤牛肉,而是先烤了一份香甜的红薯片。
红薯软糯,又好消化,正适合宋熙和的胃口。烤好后,丁灵就先夹了两片到宋熙和盘中。
紧接着还有烤牛肉,烤茄子
盘里刚空,丁灵就夹进来新的食物。
一顿饭下来,宋熙和竟久违地觉得有些吃撑了。
吃完晚饭,天色已经有些暗了,两人出了小店,沿着胡同往大路上走。
走出一段距离,烤肉店里嘈杂的声音逐渐消失,胡同里静悄悄的,只有他们的脚步声。
忽然,墙头传来响起一道细长的叫声。
“喵”
丁灵和宋熙和同时抬头看过去。
是只有些瘦弱的小奶猫,背后是橘色的,四脚踏雪,胸前也有一片白毛,看上去还挺漂亮。
“这是橘猫”丁灵觉得,好像和宋熙和头像上的猫有点像。
不过有点太瘦了。
宋熙和点点头,往墙边走了两步。
那猫不怕人似的,还站在远处盯着他们。
宋熙和抬起手,朝它招了招,它就把脑袋凑过来,靠近他指尖嗅了嗅。
“它是不是饿了”这猫看着也就两三个月大,也不知道是有人养的,还是流浪猫。
“它呀”
附近大杂院里的小女孩,探出头,“是大桔子的宝宝吧就是我们这条胡同的一只流浪猫,最近不知道跑哪去了,好久都没看见。”
宋熙和有些意动,伸手摸了摸小橘猫的脑袋,“你要不要跟我走”
小猫却猛地一缩身子,一溜烟儿地沿着墙头,跑没了影。
原地等了会儿,也没见小猫再次出现。
两人便往外走,走到丁灵家那条胡同的路口,道别彼此,分头离开。
回到家,丁灵浏览了一会儿其他博主的活动投稿,过了一阵,觉得有些饿,起身去厨房倒了杯温水,又拿了一份卖剩下的酱大骨。
夜晚小院凉爽,她索性在小桌旁坐下。啃着啃着骨头,却总觉得有哪里不大对劲,就好像有什么东西在盯着自己。
一扭头,就看到了墙上的一小团黑影,可不正是刚刚跑掉的那只小橘猫
此时,小家伙正跃跃欲试地盯着她手里的骨头,见她回头也不害怕,歪歪脑袋,细声细气地叫了一声。
“喵” ,