第95章

早说过， 只要前期准备完成了， 蛋黄酥做起来比脆烧饼要快。那两炉烧饼还烘烤着， 一盘盘的蛋黄酥就出炉了，何娇杏戴着厚棉布手套端出烤盘， 稍稍凉了一会儿， 才让程家兴端走。

程家兴拿帕子包着给端去前面， 何娇杏人在里头就听见客人的叽喳声。

「不是说你们家烧饼做起来慢？今天倒还挺早。」

「这啥啊？这是烧饼吗？」

程家兴说是今天才上的新货：「这叫蛋黄酥。」

「没听过……我闻着到是还香， 这啥口味的？咋卖？给试吃不？」

「你们全都要试吃我还卖个屁，顶多切一个给你们瞅瞅，这玩意儿费油费蛋， 成本高呢。」程家兴随便取了一颗，东子眼力劲儿好，赶紧去拿了个盘来，又拿了把小刀子。程家兴把刚出炉一整颗蛋黄酥放进盘里， 顺手切做两半， 排在前面的客人把脖子伸得老长， 看清楚了， 难怪说叫蛋黄酥，那里面有个蛋黄！

「是怎么把蛋黄取出来包里头的？」

「这看着倒是挺好吃， 你就说几文钱一个吧？」

程家兴打手势比了个六，客人起先觉得这老贵了，六文钱差不多等於两块儿烧饼。又一想， 这个头是要顶两块烧饼，这边的熟客大多是日子宽裕的， 不缺这三五七文。就有人起头说来一颗，有人起头买去尝了，其他人看他那反应就知道口味不糟，非但不糟好像还挺好吃的样子。

「也给我来一个。」

「我要三个。」

「程老板你们这个蛋黄酥没优惠吗？要买得多不少点钱？」

眼看生意开张了，程家兴把位置让出来，让东子收钱包蛋黄酥，他自己正要进去端第二盘，就听到这话，程家兴顺口就回过去：「你买十颗我送你一颗。」

「说起来你们也该尝出来了，做蛋黄酥用的咸蛋黄，我们这咸蛋还不好收，今儿这几盘卖完下回开炉不知道是啥时候，好这口你多买两颗不亏，这个放几天坏不了。」

程家兴说完没耽搁进去了，他昨晚听杏儿说过，今早又跟老娘商量了一通，打算看看蛋黄酥卖得如何，只要能卖得好，他就赶车回去一趟，跟兄嫂他们商量看看能不能自家供咸蛋黄。

也不光是咸蛋黄，做蛋黄酥还费猪油，猪油每个月可能也要用一两坛。

杏儿说自己熬油也不费太多事，程家兴想着开门做生意琐碎事情就够多了，挤出来的时间还要用在闺女身上，像熬猪油做咸蛋黄这些活能分出去自然是最好。

程家兴把几盘蛋黄酥全端出去，看前面热闹起来，才回头跟何娇杏商量，说凡事赶早不赶晚，他想今天就走，回乡下去把事情安排妥当，顺带也看看屋子，看有没有人去搞破坏。

「今儿个能回来吗？」

「那也太赶了一点，我就在乡下歇一夜，明天回吧。」

何娇杏就要拿油纸去给他包蛋黄酥，让程家兴带八个十个回去给家里尝尝。程家兴拦着让别忙活，他捏着何娇杏的手，感觉滑滑的挺舒服还偷摸了两把。何娇杏正想问他一手油那么好摸？程家兴自个儿停了，说：「蛋黄酥我来包吧，比起这个，另外有个事我想跟你商量。杏儿你看是不是让冬菇跟我回去一趟？一方面出来有段时间，我怕她忘了家里其他人。另一方面我出了门就得要娘上灶来帮你，留冬菇在店里不累着你们？」

何娇杏不大放心，程家兴说没问题，他都当了一年半的爹，从抱人到喂饭到把屎把尿有啥不会？

「她吃的饭你会做啊？还有晚上得带她睡，半夜还得给她把尿。」

「她吃那口我让大嫂帮着做了就是，左右我回去也要上那头蹭饭……杏儿你操心太多。」这要是严寒酷暑程家兴是不敢把人往外头带，眼下正是春天，不冷不热的，冬菇打小就养得好，小身板结实，她冬天里都没病过，怕个啥呢？「你就别舍不得，我明儿就把人抱回来了。」

说到这份上，何娇杏就不跟他争了。想着程家兴要带人出门还不是怕留下添乱么？

别家当爹的兴许不会带闺女，自家这个可以放心。

程家兴收拾了一通，走之前去跟东子打了声招呼，问他有没有什么话要捎带？东子想不出什么话，说：「姐夫你要是忙就别管，不忙的话下河边跟阿爷说一声，让他传个话给我老娘就说县里都好，咱身体好，生意也好，让家里别惦记我。」

程家兴答应下来，抱起闺女就回乡去了。

店里生意忙，再加上程家兴不是头一回出门，他也说了明天就会回来，几人就没太惦记他。何娇杏跟婆婆黄氏接着做烧饼，东子在前头跟人闲磕牙。有事忙的揣上蛋黄酥就走了，没事的有站在外头边吃边跟人闲唠，也有排队等烧饼的。

都说呢，别看程记才开张不久，这烧饼这蛋黄酥都是一绝，做得真好！

烧饼就不说，今儿个新上的蛋黄酥，说来应该分到糕饼点心一类，说起糕饼点心就要提到香饴坊跟如意斋，刚才排队那些人很多都是馋嘴客，县城里头各式美味他们都尝过，都说这个蛋黄酥不比香饴坊的招牌点心来得差。

一般来说，突然冒出这么一间铺子，它多少都会被同行惦记上，趁没站稳该打压就打压。